10 myter om diabetes

Diabetes kost

Blot at høre disse ord, kan være nok til at gøre du føler dig overvældet eller frustreret.

Måske du har sagt eller hørt nogen anden udtrykke, en af ​​disse tanker:

• At spise for meget sukker forårsager diabetes.
• Der er for mange regler om valg af fødevarer, der er OK i en diabetes kost.
• Du er nødt til at opgive alle dine livretter, når du er på en diabetes diæt.
• Disse tre udsagn er alle myter om diabetes kost.

Tag et nærmere kig på disse og andre myter for at finde ud af fakta om diabetes og kost.

Myte 1: At spise for meget sukker er årsagen diabetes.

Hvordan diabetes opstår? Årsagerne er ikke helt forstået. Hvad er kendt er, at blot at spise for meget sukker er usandsynligt for at forårsage diabetes. I stedet begynder diabetes, når noget forstyrrer din krops evne til at omdanne den mad du spiser til energi.

For at forstå hvad der sker, når du har diabetes, hold disse ting i tankerne: Din krop nedbryder meget af den mad, du spiser til glukose, en form for sukker der bruges til at forsyne dine celler med energi.

Hormonet insulin bliver lavet i bugspytkirtlen. Insulin hjælper cellerne i kroppen til at bruge glukose til brændstof.

Her er de mest almindelige typer af diabetes, og hvad forskerne ved om deres årsager:

Type 1 diabetes opstår, når bugspytkirtlen ikke kan lave insulin. Uden insulin hober sukker sig op i dine blodkar. Mennesker med type 1-diabetes må tage insulin til at hjælpe med at få sukkeret ind i cellerne. Type 1 diabetes starter ofte i yngre mennesker eller børn. Forskere siger, at det kan forekomme, når noget går galt med immunsystemet.

Type 2-diabetes opstår, når bugspytkirtlen ikke producerer tilstrækkeligt insulin, laver insulin der ikke virker korrekt, eller begge dele.

Overvægt gør type 2 diabetes mere tilbøjelige til at forekomme. Det kan ske på en person af enhver alder.

Gestationel diabetes opstår under graviditet hos nogle kvinder. Hormon forandringer under graviditeten forhindrer insulin i at fungere korrekt. Kvinder med svangerskabsdiabetes er normalt nødt til at tage insulin. Betingelsen kan forsvinde efter fødslen.

Myte 2: Der er for mange regler i en diabeteskost.

Hvis du har diabetes, er du nødt til at planlægge dine måltider.

Men det generelle princip er enkelt: "følge en diabetes kost" betyder at vælge fødevarer, der vil arbejde sammen med dine aktiviteter og eventuelle medicin for at holde dit blodsukker så tæt på normalt som muligt.

Bliver du nødt til at foretage ændringer i, hvad du spiser nu ? Sandsynligvis. Men måske vil de ændringer du behøver at lave, ikke være så mange som du forventer.

Myte 3: Kulhydrater er dårlige for diabetikere

Kulhydrater - eller "kulhydrater " er faktisk som for de flestes vedkommende gode for diabetikere. De danner grundlaget for en sund diabetes kost - eller en sund kost.

Kulhydrater har den største effekt på blodsukkeret, hvilket er grunden til du bliver bedt om at overvåge, hvor mange kulhydrater du spiser, når du følger en diabetes diæt.

Men kulhydratholdige fødevarer indeholder mange vigtige næringsstoffer, herunder vitaminer, mineraler og fibre. Så et diabetes kost tip er at vælge dem med flest næringsstoffer, såsom hele korn brød og bagværk, og fiberrige frugter og grøntsager.

Du kan finde det lettere at vælge de bedste kulhydrater, hvis du mødes med en diætist.

Myte 4: Protein er bedre end kulhydrater for diabetikere.

Fordi kulhydrater påvirker blodsukkeret så hurtigt, hvis du har diabetes, kan du blive fristet til at spise mindre af dem og erstatte med mere protein. Men for meget protein kan føre til problemer for mennesker med diabetes.

Det største problem er, at mange fødevarer der er rige på protein, såsom kød, kan også være fyldt med mættet fedt.

Spises for meget af disse fedtstoffer øger det din risiko for hjertesygdomme.

I en diabetes diæt, skal protein være omkring 15% til 20 % af de samlede kalorier du spiser hver dag.

Myte 5: Du kan justere dine diabetes medicin for at "dække" uanset hvad du spiser.

Hvis du bruger insulin til din diabetes, kan du lære at justere mængden og skrive det du tager for at matche mængden af ​​mad, du spiser. Men det betyder ikke, du kan spise så meget, som du ønsker og så bare bruge mere medicin for at stabilisere dit blodsukker.

Hvis du bruger andre typer af diabetes medicin, skal du ikke forsøge at justere dosis til at matche forskellige niveauer af kulhydrater i dine måltider, medmindre det er sagt af din læge.

De fleste diabetes medicin fungerer bedst, når de bliver taget konsekvent som anvist af lægen.

Myte 6: Du bliver nødt til at opgive dine livretter.

Der er ingen grund til at opgive dine livretter på en diabetes diæt.

Prøv i stedet:

• Ændre den måde, dine livretter er forberedt
• Ændring af andre fødevarer, du normalt spiser sammen med dine livretter
• Reduktion af størrelser af dine livretter
• Brug dine livretter som en belønning for at følge dine måltidsplaner

En diætist kan hjælpe dig med at finde måder at inkludere dine favoritter i din diabetes måltids planer.

Myte 7: Du skal opgive desserter, hvis du har diabetes.

Ikke sandt! Du kan udvikle mange strategier for bl.a. desserter i en diabetes kost.

Her er nogle eksempler:

• Brug kunstige sødestoffer i desserter.
• Skære ned på mængden af ​​dessert.
• For eksempel, i stedet for to kugler is, tag en.
• Eller dele en dessert med en ven.
• Brug desserter som en lejlighedsvis belønning for at følge din diabetes kost plan.
• Gør desserter mere nærende. For eksempel bruger fuldkorn, frisk frugt og vegetabilsk olie når de forbereder desserter.
• Mange gange, kan du bruge mindre sukker end en opskrift opfordrer til, uden at gå på kompromis med smag eller konsistens.
• Udvid din dessertmenu. I stedet for is, tærte eller kage, prøv frugt, en hel-hvede havregryn - rosin kager eller yoghurt.

Myte 8: Kunstige sødemidler er farlige for mennesker med diabetes.

Kunstige sødemidler er meget sødere end den tilsvarende mængde sukker, så det tager mindre af dem for at få den samme sødme der findes i sukker. Dette kan resultere i at spise færre kalorier, end når du bruger sukker.

The American Diabetes Association godkender brugen af flere kunstige sødestoffer i diabetes kost, herunder:

• Saccharin
• Aspartam
• Acesulfam kalium
• Sucralose

En diætist kan hjælpe dig med at afgøre, hvilke sødestoffer der er bedst at bruge, uanset om kaffe, bagning, madlavning, eller andre ting det skal anvendes til.

Kunstige sødemidler har for nylig fået meget opmærksomhed i både medier og forskning med modstridende oplysninger.

Undersøg selv og afgør, hvilke, om nogen, sødestoffer er bedst for dig.

Der er flere "naturlige" sødestoffer, der kommer på markedet, som kan give bedre muligheder.

Myte 9: Du skal spise speciale diabetes måltider.

Sandheden er, at der virkelig er noget som som en "diabetisk diæt." De fødevarer, der er sunde for mennesker med diabetes er også gode valg for resten af ​​din familie. Normalt er der ikke behov for at forberede særlige diabetiske måltider.

Forskellen mellem en diabetes kost og din families "normal" kost er dette: Hvis du har diabetes, er du nødt til at overvåge, hvad du spiser. Dette omfatter den samlede mængde kalorier du indtager, og de mængder og typer af kulhydrater, fedt og protein du spiser.

En diabetesvejleder eller diætist kan hjælpe dig med at lære, hvordan du gør dette.

Myte 10: Slankekost er det bedste valg for Diabetes.

Bare fordi en fødevare er mærket som en "slankekost" betyder ikke, det er et bedre valg for mennesker med diabetes.

I virkeligheden, "slankekost" fødevarer som kan være dyrt og være lige så sundt som almindelige fødevarer.

Som med alle fødevarer, du vælger, læs etiketterne omhyggeligt for at finde ud af, om de ingredienser og mængden af ​​kalorier er gode valg for dig. Hvis du er i tvivl, så spørg din diabetes vejleder eller en diætist til råds.

Drop diabetes kost myter

Nu du kender til fakta om diabetes kost, kan du tage skridt til at lære endnu mere om at gøre kloge valg af fødevarer.

Sammen med motion og medicin, kan du bruge, hvad du spiser som et effektivt redskab til at holde dit blodsukker inden for normalområdet.

Det er den bedste diabetes kost for alle.